Albero di Natale più ecologico: Plastica o Vivo?

(dalla redazione di www.earthdayitalia.org)

 

Oggi 8 Dicembre inizia il periodo delle festività natalizie ed è il giorno in cui nelle case si inizia a fare presepi e addobbare stanze ed ovviamente l'albero di natale. Ci siamo mai chiesti se per un Natale rispettoso dell’ambiente, l’albero è meglio tagliarlo oppure comprarlo finto? Probabilmente sfatando un luogo comune o demolendo una credenza radicata, è  cosa buona e giusta sottolineare e diffondere la notizia che l’abete di plastica ha un impatto ambientale maggiore degli alberi veri. A patto che siano coltivati e provenienti da boschi gestiti in modo sostenibile. Ecco i consigli degli esperti Pefc Italia, il sistema di certificazione per la gestione forestale sostenibile più diffuso in Italia e al mondo. Che ricordano: dopo le feste, no al rimboschimento “selvaggio”. Sì al riutilizzo nel giardino di casa o in vaso.

Conferenza di Varsavia: Sul clima non si decide nulla, mentre aumenta lo scontro fossili-rinnovabili

  La conferenza sul clima di Varsavia si conclude in un nulla di fatto, mentre in Italia si accentua lo scontro tra sussidi alle fossili e fonti rinnovabili che non vengono sostenute.

Allegro Natura Blog: Orto sul balcone: le 10 idee più originali e creat...

Allegro Natura Blog: Orto sul balcone: le 10 idee più originali e creat...: Pensate che il vostro balcone sia troppo piccolo e inadatto a coltivare un orto? Nella maggior parte dei casi non è così. Esistono infatt...

7 zuppe d’autunno

Una rassegna di sapori di stagione, con un occhio alla salute

(di Alice Pace da wired.it)

 

Sette verdure per sette zuppe. E tutte di stagione, per mantenere alto il potere nutritizio. Se poi riuscite a trovarle a km 0, questo è il top. Dalla leggerezza della zucca alla corposità dei legumi, passando per la cremosità dei funghi porcini, ecco qualche idea per mangiare sano senza rinunciare al gusto. E, perché no, scaldarsi un po’ dopo i primi giorni di temperature in calo (sempre con l'aggiunta di un filo d'olio d'oliva).

Vellutata di zucca. Un po’ di porro per gli irrinunciabili del soffritto, zucca a polpa gialla tagliata a pezzetti e brodo vegetale. E se vi sembra troppo liquida, addensatela pure con qualche patata. Per finire: un tocco di rosmarino o noce moscata e un cucchiaio di panna aggiunta a freddo, direttamente nel piatto.  La zucca è ottima per chi vuole un piatto digeribile, ma anche chi cerca un ingrediente dietetico: è ricchissima d’acqua (quasi il 95%) e fornisce solo 18 kcal per 100 g. E poi Halloween si avvicina e potete cogliere l’occasione per imparare a intagliarne la buccia.

Crema di spinaci. Patate, spinaci in foglia, un po’ d’acqua o brodo vegetale e una bella passata al frullatore. Per poi finire con una spolverata di noce moscata o pepe e un po’ di panna acida. No, gli spinaci non vi farnno diventare forzuti come Braccio di Ferro (e se non siete ancora convinti che la storia dell’altissimo contenuto di ferro degli spinaci fosse basata su un antico errore, qui potete leggerla tutta), ma sono ricchi di minerali e vitamine utili per l’organismo come il beta-carotene.

Otto modi di svegliarsi con più carica

 (da wired.it)

Le giornate cominciano ad accorciarsi. Il tempo, a seconda delle zone, a riservare sorprese sempre più sgradite. E alzarsi dal letto la mattina, soprattutto per chi vive ogni giorno la stessa identica routine, può diventare poco entusiasmante. Non è tanto pigrizia, piuttosto una cronica carenza di energie che ci costringe a partire col piede sbagliato. Perché non ce ne sono altri a disposizione. Un po’ quello che succede, per ragioni opposte, in primavera. L’ Huffington Post Usa ha messo insieme otto modi di svegliarsi con più carica. Per vivere la giornata con più lucidità e bypassare la voglia di rimanersene sotto le coperte. Il lavoro, ovviamente, parte dalla giornata prima.  

Colazione iperproteica “ Le proteine assunte al mattino si trasformano in dopamina, che ci dà una bella carica” racconta W. Christopher Winter, direttore medico del Martha Jefferson Sleep Center di Charlottesville, in Virginia. È vero, si lega più a una tradizione anglosassone e nordeuropea.

E il settimo giorno fu Bio

(Dalla redazione di earthdayitalia.org)

È iniziato il conto alla rovescia per l'edizione 2013 della Biodomenica: la giornata nazionale  di informazione sull'agricoltura biologica, promossa da AIAB

E anche quest’anno biologico sia: torna, in molte regioni italiane, la Biodomenica, l’iniziativa che ormai da 13 anni riunisce in piazza i produttori biologici e gli appassionati del settore, invogliando  i meno informati alla conoscenza dell’agricoltura biologica e dell’insieme dei valori che essa rappresenta.

Organizzata da AIAB in collaborazione con Coldiretti e Legambiente ha già ricevuto nelle edizioni passate il patrocinio e il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Ministero dell’Ambiente. La manifestazione si svolge la prima domenica di Ottobre e ogni edizione è sempre realizzata in oltre 100 piazze d’Italia, può quindi, a pieno titolo, essere definita tra i più importanti eventi nazionali di promozione dell’agricoltura biologica di qualità. Biodomenica allora,